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Tobalá

$1,520.00

Nombre común del agave: Tobalá
Nombre científico del agave: Agave potatorum
Edad de la planta: 12 años
Tipo de horno: Trunco cónico de tierra
Tipo de molienda: Machacado a mano con mazo y canoa
Tipo de levadura: Nativa (espontánea)
Destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador asiático)
Numero de destilaciones: 2
Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño

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