Proyecto LAM es nuestro proyecto ambiental y social pues, además de hacer destilados de agave de manera responsable, nos interesa el bienestar de nuestra comunidad, la conservación ambiental y tejer redes que perduren para el presente y el futuro.

Nos importa conocer los diferentes retos y problemáticas socioambientales que tiene Santa Catarina Minas, Oaxaca, pues aquí vivimos y queremos cuidar y actuar en pro del lugar de nuestros orígenes familiares. 

Todo nuestro equipo es originario de nuestra localidad y eso nos implica mayor responsabilidad social para poner granitos de arena en pro de nuestro entorno y seguir buscando otros objetivos que trasciendan más allá de los comerciales.

Proyecto LAM: conservación biocultural de agaves regionales

El Proyecto Lorenzo Ángeles Mendoza (LAM) A.C., uno de los proyectos claves de Real Minero, es nuestra iniciativa enfocada al rescate y conservación de agaves regionales. Nació en 2018 y actualmente contamos con un banco de semillas y hemos propagado magueyes para su conservación.

Esto nos hace sentir mucho orgullo: es fundamental para nosotros contar con una colección viva de agaves representativos de nuestra región en el estado de Oaxaca, presentes en nuestro Jardín etnobotánico. Nos interesa enseñarle a las personas que nos visitan el ciclo de vida de quiote a la semilla y las especies de fauna y flora asociadas en el ecosistema entero.

Proyecto LAM es un proyecto independiente y depende de donaciones, de la venta de destilados de ediciones especiales, eventos de divulgación, así como de las visitas a nuestro jardín etnobotánico. Nos interesa socializar la información necesaria para reflexionar en conjunto sobre la importancia de la conservación del maguey.  

Conocimiento magueyero

  • Magueyes de la colección en nuestro jardín etnobotánico

    Largo, barril, tripón, marteño, madrecuishe, cirial, arroqueña, sierruda, blanca, canastuda, de carne, de castilla, de lumbre, espadín, coyota, becuela, tobalá, cuishe penca verde, cuishe penca larga, cuishe bolita, jabalí y biliá.

  • Magueyes que hemos propagado

    Tobalá, biliá, largo, coyota, becuela, madrecuishe, arroqueña, sierruda, blanca, canastuda, espadin, de lumbre y cuishe bolita.

  • Semillas de especies de rescate

    Además, tenemos semillas de magueyes de lumbre, blanca, canastuda y becuela. Los hemos estado reproduciendo para continuar esta diversidad de especies vivas.
Conoce más sobre Proyecto LAM

Biblioteca El Rosario: un centro cultural y comunitario

Este centro cultural y comunitario para las infancias y juventudes de la comunidad de Santa Catarina Minas nació de una charla entre Graciela Ángeles y Jacobo Márquez (Q.E.P.D.). 

El objetivo de la Biblioteca El Rosario fue, durante nuestra gestión desde su inicio en 2016 hasta el 31 de agosto de 2026, impulsar el interés infantil y adolescente en adquirir herramientas educativas para continuar sus estudios.

En el municipio de Santa Catarina Minas se cuenta con escuelas hasta el nivel básico y es a este donde llega el 90 % de las personas en edad escolar, sin embargo, una vez concluido, el porcentaje se reduce drásticamente.

La comunidad aportó trabajo y materiales para este proyecto en forma de tequio y también contó con el apoyo económico por parte de Fondeadora Ciel en 2014, así como hemos recibido donativos de: chef Rick Bayless, la tienda de mezcales Sabrá Dios, la importadora de mezcal Heavy Metl, bar Suerte y de diferentes personas consumidoras estadounidenses y mexicanas.

Se construyó con el proyecto arquitectónico de Edgar Ángeles quien usó tierra y fibra de maguey en una técnica de construcción local ahora en desuso.

Eventos y más relacionados con nuestros proyectos sociales y ambientales

Noche de murciélagos

Aunque hemos realizado monitoreo de murciélagos desde 2018, fue en 2024 cuando comenzamos a realizar este evento abierto al público con el fin de dar a conocer a las personas la importancia de los polinizadores nocturnos como es el caso de estos animales, a quienes se observan de cerca con la dirección de biólogos especialistas. Además, convivimos y compartimos comida regional y destilados en nuestro jardín botánico. Es importante mencionar que lo recaudado se destina al financiamiento de Proyecto LAM.

Evento de recaudación para Proyecto LAM

Durante dos años consecutivos hemos recurrido a nuestros clientes y coleccionistas para realizar una subasta de lotes especiales de nuestros destilados de agave, mientras cenamos y compartimos destilados. Se han sumado amistades y marcas para lograrlo.

Libro Biblioteca Comunitaria El Rosario

En 2025, se publicó un  libro fotográfico que celebra la vida cotidiana, la cultura y los sueños compartidos de la comunidad de Santa Catarina Minas, creado por Ayzoh!, iniciativa de Claudio María Lerario y nuestro trabajo cotidiano. Este busca inspirar, documentar y movilizar apoyos.

Si tienes alguna idea o quieres sumarte de alguna manera a nuestros proyectos sociales y ambientales, estaremos felices de escuchar propuestas.