Tienda

Nombre común del maguey: Largo y Becuela
Nombre científico del agave: Agave karwinskii, marmorata
Edad de la planta: 14 y 20 años
Tipo de horno: Trunco cónico de tierra
Tipo de molienda: Machacado a mano con mazo y canoa
Tipo de levadura: Nativa (espontánea)
Tipo de destilador: Ollas de barro superpuestas (destilador filipino)
Número de destilaciones: dos
Nombre del maestro mezcalero: Edgar Angeles Carreño