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Nombre común del agave: Barril – Madrecuishe
Nombre científico del agave: Karwinskii
Grado alcohólico: 53.03% alc. Vol.
Procedencia del agave: Valles centrales
Tipo de horno: Trunco cónico
Tipo de molienda: Machacado a mano con canoa y mazo
Tipo de destilador: Ollas de barro (destilador filipino)
Tipo de levadura: Nativa
Tipo de madera empleada fermentación:  Sabino
Agua Utilizada: De Pozo tipo Noria
Numero de destilaciones: Dos
Cosecha: 2019
Fecha de destilación: Mayo-Junio 2019