Descripción
ESPADIN CON MARTEÑO 750 ML
$2,271.96
| nombre comun del agave | Espadin / Marteño |
| Edad del agave | 10 años / 13 años |
| grado alcoholico | 49.20 % alc vol |
| no. De lote | DRMEM-01 |
| cosecha | 2023 |
| procedencia del agave | Valles Centrales |
| Tipo de horno | Trunco cónico |
| Tipo de molienda | Desgarradora eléctrica |
| Tipo de madera | Sabino (taxodium mucronatum) |
| Agua utilizada en la fermentación | De pozo tipo noria |
| Fermentación | sep-23 |
| Tipo de levadura | nativa (espontánea) |
| Tipo de destilador | (destilador Filipino) ollas de barrol superpuestas |
| No, de destilaciones | 2 |
| Litros producidos | 108 |
| Maestro Palenquero | Edgar Angeles Carreño |
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